ベーコンのマフィンサンド
＜材料＞2人分
| つるし造り燻しベーコン | 6枚 |
| イングリッシュマフィン | 2個 |
| レタス | 1枚（約30g） |
| トマト | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
つくりかた
-
マフィンはフォークで切りこみを入れて開きます。レタスはせん切りにし、トマトはヘタをとり、１cm幅の輪切りにします。
-
フライパンに油（分量外）を中火で熱し、ベーコン・トマトを１〜2分焼きます。
-
マフィンはオーブントースターで焼き、半量ずつマヨネーズを塗ります。
-
(3)にレタス・トマト・ベーコンを半量ずつ重ね、サンドします。
