お知らせ
ドイツ国際品質協議会(DLG)より表彰されました。
プリマハム株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:松井鉄也)はドイツ農業振興協会主催の国際品質競技会Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Qualitätsprüfungen (以下DLGコンテスト)への5年以上にわたる商品の出品及び多くの受賞などの功績により、同協会より表彰されました。
【DLGコンテスト】
DLGコンテストは、1887年より開催されているドイツ農業協会主催の国際食品品質競技会で、
世界でも権威のあるコンテストの一つとされています。審査対象品目はハム・ソーセージの他に、
ビール、ワイン、チーズなど多岐にわたっており、審査会では味、色、香りはもちろんのこと、
添加物や香辛料の種類など、150以上の審査項目で厳しく採点が行われ、その結果により、
金メダル、銀メダル、銅メダル及び賞状が授与されます。金メダルを獲得することは、本場
ドイツのマイスターたちの最大の目標になっています。