E | 環境
| データ項目 | 2018年度 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 2022年度 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 環境マネジメントシステム内部監査員数 | ISO 14001（名） | 145 | 154 | 149 | 168 | 183 |
| エコアクション21（名） | 21 | 41 | 48 | 47 | 73 | |
| エネルギー消費量※2 | エネルギー消費量※1（原油換算kL） | 63,699 | 64,408 | 68,408 | 70,019 | 69,191 |
| 原単位※1（L/トン） | 262 | 262 | 268 | 269 | 274 | |
| グループ全体（原油換算kL） | ― | ― | 89,867 | 92,399 | 90,936 | |
| GHG（温室効果ガス）排出量※2 | GHG（温室効果ガス）排出量※1（t-CO2e） | 128,943 | 127,544 | 127,723 | 134,852 | 130,765 |
| 原単位※1（kg-CO2/トン） | 531 | 519 | 500 | 519 | 518 | |
| グループ全体（Scope1）（t-CO2e）※6 | ― | ― | 138,327 | 133,693 | ★ 140,251 | |
| グループ全体（Scope2）（t-CO2e）※6 | ― | ― | 98,687 | 108,671 | ★ 102,790 | |
| グループ全体（Scope1・2計） （t-CO2e）※6 |
― | ― | 237,014 | 242,365 | ★ 243,041 | |
| 再生可能エネルギー使用量※3（千kWh） | 471 | 427 | 405 | 464 | 3,251 | |
| 輸送エネルギー量 | 輸送エネルギー量（原油換算kL） | 4,165 | 4,302 | 5,863 | 4,925 | 5,005 |
| 原単位（kL/千トン） | 5.34 | 5.41 | 6.98 | 5.81 | 6.04 | |
| 廃棄物排出量 | 廃棄物排出量※1（トン） | 40,559 | 40,960 | 43,249 | 43,362 | 36,473 |
| 原単位※1（kg/トン） | 167 | 167 | 169 | 167 | 144 | |
| グループ全体（トン） | ― | ― | 43,530 | 47,432 | 41,431 | |
| リサイクル率（%）※4 | 83 | 85 | 85 | 84 | 86 | |
| 水使用量 | 上水※1（千m3） | 790 | 1,396 | 1,412 | 1,428 | 1,466 |
| 井水※1（千m3） | 1,142 | 2,539 | 2,522 | 2,546 | 2,482 | |
| 上水＋井水※1※5（千m3） | 1,905 | ― | ― | ― | ― | |
| 原単位※1（m3/トン） | 15.8 | 16.0 | 15.4 | 15.3 | 15.6 | |
| グループ全体（千m3） | ― | ― | 5,255 | 5,325 | 5,610 | |
- ※1 集計範囲はプリマハム（株）4工場、プライムデリカ（株）12工場、秋田プリマ食品（株）、プリマ食品（株）、プライムフーズ（株）、四国フーズ（株）、プリマルーケ（株）、西日本ベストパッカー（株）の計22工場
- ※2 精査により2018年度～2020年度のエネルギー消費量およびGHG（温室効果ガス）排出量の数値を見直し
- ※3 自社の太陽光発電および2022年度より電力会社の再生可能エネルギープランによる購入電力を含む
- ※4 プリマハム（株）生産拠点4工場、秋田プリマ食品（株）、プリマ食品（株）、プライムフーズ（株）、四国フーズ（株）、プリマルーケ（株）、西日本ベストパッカー（株）
- ※5 上水＋井水：プライムデリカ（株）12工場は、2018年度に上水・井水を分けたデータがないため合算値で表記
-
- ※6 GHG排出量（グループ全体（Scope1,2））は、2021年度から継続的に第三者保証を取得
★マークを付したデータは、KPMGあずさサステナビリティ（株）による国際監査・保証基準審議会の国際保証業務基準（ISAE）3000及び3410に準拠した第三者保証を2023年に実施 -
1. 報告対象期間
- 4月1日～3月31日
但し、活動や取組み内容は一部それ以前からのもの、及び直近のものも含みます。
- 4月1日～3月31日
-
2. 集計対象範囲
- プリマハム単体 :
本社、東日本支社(東北支店・関東支店)、西日本支社(中部支店・関西支店・中四国支店・九州支店)、工場(北海道工場・茨城工場・三重工場・鹿児島工場)、
物流センター(関東物流センター・三重物流センター・福岡物流センター) - グループ会社 :
2021年度は、加工食品事業(国内12社、海外4社)、食肉事業(15社)、その他4社
2022年度は、加工食品事業(国内12社、海外4社)、食肉事業(14社)、その他4社
- プリマハム単体 :
-
3. Scope1 排出基準
- 1. 燃料由来のCO2排出量：
「地球温暖化対策の推進に関する法律（温対法）」及び「温室効果ガス排出量算定・報告マニュアル（温対法マニュアル）」に基づき算定
但し、社用車の燃料使用による排出量を含む - 2. HFC及びHCFCの算定漏洩量：
「フロン類の使用の合理化及び管理の適正化に関する法律（フロン排出抑制法）」に基づき算定
但し、1,000t-CO2e/年未満であるグループ会社のHFC及びHCFCの算漏洩量もScope1排出量の集計に含む - 3. 豚生体由来のCH4及びN2O排出量：
温対法および温対法マニュアルに基づき、豚の飼養に伴うCH4排出量及び豚の排泄物の管理に伴うCH4及びN2O排出量を算定
但し、3,000t-CO2e/年未満であるグループ会社のCH4排出量及びN2O排出量もScope1排出量の集計に含む
- 1. 燃料由来のCO2排出量：
-
4. Scope2 排出基準
- 1. 外部から供給された電力由来のCO2排出量：
温対法および温対法マニュアルに基づき算定
なお、日本国内で供給される電力のCO2排出係数は、各事業所で供給を受ける電気事業者別の係数とし、環境省及び経済産業省が公表する最新の係数を適用
※2020年度までは基礎排出係数、2021年度より調整後排出係数を適用。2022年度は2023年1月に環境省より公表された電気事業者別の調整後排出係数を適用。
また、海外で供給される電力のCO2排出係数は、国際エネルギー機関（IEA）が公表している最新の国別係数を適用。
2022年度は「IEA Emission factors 2022」で公表されている最新の国別係数を適用。 - 2. 外部から供給された熱由来のCO2排出量：
温対法および温対法マニュアルに基づき算定
- 1. 外部から供給された電力由来のCO2排出量：
- ※6 GHG排出量（グループ全体（Scope1,2））は、2021年度から継続的に第三者保証を取得
- 第三者保証報告書
S | 社会
| データ項目 | 2018年度 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 2022年度 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品安全の内部監査員資格保有者数 | 138 | 143 | 155 | 164 | 186 | |
| 取引先説明会の参加社数 | 38 | 28 | － | 35 | 43 | |
| 管理職数（単体） | 男性（名） | 342 | 342 | 345 | 345 | 317 |
| 女性（名） | 4 | 6 | 7 | 10 | 11 | |
| 女性管理職比率（%） | 1.2 | 1.7 | 2 | 2.8 | 3.4 | |
| 係長数（単体） | 男性（名） | 158 | 152 | 150 | 154 | 160 |
| 女性（名） | 22 | 25 | 28 | 31 | 34 | |
| 女性係長比率（%） | 12.2 | 14.1 | 15.7 | 16.8 | 17.5 | |
| 育児休業の利用状況 | 男性の取得人数（名） | 0 | 0 | 5 | 7 | 6 |
| 男性の取得人数のうち復職人数（名）※1 | 0 | 0 | 5 | 7 | 6 | |
| 男性復職率（%） | – | – | 100 | 100 | 100 | |
| 女性の取得人数（名） | 9 | 7 | 9 | 15 | 17 | |
| 女性の取得人数うち復職人数（名）※1 | 9 | 7 | 4 | 9 | 9 | |
| 女性取得率（%）※2 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
| 女性復職率（%） | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
| 育児に関わる短時間勤務制度取得人数（名） | 17 | 21 | 23 | 31 | 41 | |
| 障がい者雇用率（単体） | 当社雇用率（%）※3 | 2.36 | 2.24 | 2.22 | 2.34 | 2.36 |
| 法定雇用率（%） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.3 | 2.3 | |
| 従業員数（単体） | 社員（男性）（名） | 841 | 959 | 973 | 991 | 971 |
| 社員（女性）（名） | 114 | 170 | 195 | 200 | 206 | |
| 社員以外（男性）（名） | 375 | 259 | 247 | 241 | 263 | |
| 社員以外（女性）（名） | 584 | 575 | 561 | 575 | 611 | |
| 合計（名） | 1,914 | 1,963 | 1,976 | 2,007 | 2,051 | |
| 新卒採用者数と離職者数（単体） | 新卒採用者（名） | 37 | 62 | 49 | 57 | 57 |
| 離職者数（名）※4 | 2 | 6 | 12 | 7 | 0 | |
| 離職率（%） | 5.4 | 9.7 | 24.5 | 12.3 | 0 | |
| 平均年間給与（単体）（千円）※5 | 7,191 | 7,251 | 7,289 | 7,339 | 7,789 | |
| 年次有給休暇取得率（単体） | 取得率（％） | 61 | 69 | 55 | 50 | 61 |
- ※1 育児休業からの復職予定者のうち、復職した人数
- ※2 出産した女性従業員が、育児休業を取得した率
- ※3 当社雇用率には、特例子会社のプリマルーケ（株）を含む
- ※4 入社3年目までの離職率
- ※5 賞与および基準外賃金を含む
G | ガバナンス
| データ項目 | 2018年度 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 2022年度 | 2023年度 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取締役会の構成※1 | 取締役（名） | 8 | 9 | 5 | 5 | 6 | 5 |
| うち独立社外取締役（名） | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | |
| 独立社外取締役比率（％） | 25 | 22 | 40 | 40 | 50 | 60 | |
| 取締役会の開催※2 | 開催回数（回） | 18 | 17 | 15 | 15 | 13 | – |
| 出席率（％） | 98 | 98 | 100 | 100 | 100 | – | |
| 監査役会の開催※2 | 回数（回） | 16 | 17 | 17 | 17 | 15 | – |
| 出席率（％） | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | – | |
| 経営諮問委員会の構成※1 | 取締役（名） | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| 独立社外取締役（名） | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | |
| 独立社外取締役比率（％） | 67 | 67 | 67 | 67 | 75 | 75 | |
- ※1 6月末時点の構成
- ※2 4月～翌3月の実績
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地域・社会とのかかわり
食育への取り組み