（2人前）

1. 水気を切った木綿豆腐を8等分する。とろけるチーズは1枚を4等分する。
2. ベーコンの上に大葉、豆腐、チーズの順で乗せ、全体に塩、こしょうをふってから、巻き、全体に小麦粉をふる。
3. フライパンにオリーブ油をしく。ベーコンの巻き終わりの部分を下にしてフライパンで焼く。（ここでしっかり焼かないとベーコンがくっつかないので注意。）
4. ベーコン全体に焼き色が付くまで、返しながら焼く。
5. ④を器に盛り付ける。