2010年6月より特定原材料（卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに）の表示が義務化されました。
アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズは、未加熱および加熱された特定原材料タンパク質を検出するための検査キットで、特別な測定機器を必要とせず、簡単に特定原材料の検査が可能です。
アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズを、原材料、製造工程あるいは最終製品の特定原材料スクリーニングキットとしてご活用いただくことで、アレルギー物質にかかる検査コスト・時間を大幅に低減することができます。
測定原理
- 検査サンプルに対象タンパク質があると、検出液中の金コロイド標識抗体Aと複合体を形成します。
- この溶液にテストストリップを入れると、この複合体はテストストリップ上を移動し、固定化抗体Bに捕捉され赤紫色の判定ラインが確認されます。
- 対象タンパク質が無い場合、複合体が形成されないので判定ラインは現れません。
操作方法
未加熱用
- キットに付属の希釈液を所定の濃度に希釈します。
- フードプロセッサーで均一にした検査サンプルを1g計量します。
- 希釈液を39mL加え、希釈します。
- ろ過後、ろ液100μLを検出液の入ったチューブに加え、よく攪拌します。
- テストストリップを入れ、15分後に判定します。
加熱用
- キットに付属の抽出液を所定の濃度に希釈します。
- フードプロセッサーで均一にした検査サンプルを1g計量します。
- 抽出液を19mL加え、よく攪拌し、沸騰水中で1時間抽出します。
- 冷却、ろ過後、ろ液100μLを検出液の入ったチューブに加えよく攪拌します。
- テストストリップを入れ、20分後に判定します。
判定方法
右図のように、判定ラインが出れば陽性、
出なければ陰性と判定されます。
製品概要
未加熱用アレルゲンアイ イムノクロマト
製品
コード |
対象
原材料 |
キット名 |
容量 |
希望納入価格 |
| 056506 |
卵 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
卵
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
| 056509 |
乳
（カゼイン） |
アレルゲンアイ イムノクロマト
乳（カゼイン）
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
| 056519 |
乳
（ホエー） |
アレルゲンアイ イムノクロマト
乳(ホエー）
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
| 056541 |
小麦 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
小麦
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
| 056570 |
そば |
アレルゲンアイ イムノクロマト
そば
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
| 056658 |
落花生 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
落花生
未加熱 |
20回用 |
27,300(本体価格26,000） |
加熱用アレルゲンアイ イムノクロマト
製品
コード |
対象
原材料 |
キット名 |
容量 |
希望納入価格 |
| 056666 |
卵 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
卵
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 056682 |
乳
（カゼイン） |
アレルゲンアイ イムノクロマト
乳（カゼイン）
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 056718 |
乳
（ホエー） |
アレルゲンアイ イムノクロマト
乳(ホエー）
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 056802 |
小麦 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
小麦
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 056852 |
そば |
アレルゲンアイ イムノクロマト
そば
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 056938 |
落花生 |
アレルゲンアイ イムノクロマト
落花生
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
| 009121 |
甲殻類
（えび、かに） |
アレルゲンアイ イムノクロマト
甲殻類
加熱 |
20回用 |
33,600(本体価格32,000） |
※製品安全データシート(Material Safety Data Sheet)は、製品概要の各キット名をクリックしてください
キットの構成
未加熱用
- テストストリップ（個包装、板状乾燥剤入り）20本
- 検出液（凍結乾燥品）20本
- 検体希釈液（10倍濃縮）50mL 2本
- 取扱説明書1枚
加熱用
- テストストリップ（個包装、板状乾燥剤入り）20本
- 検出液（凍結乾燥品）20本
- 検体抽出液
抽出液①（10倍濃縮）50mL 1本
抽出液②（10倍濃縮）50mL 1本
- 取扱説明書1枚
キット使用上の注意
- 検査サンプル中の対象となる特定原材料のタンパク質濃度がきわめて高濃度の場合、逆に判定ラインが出なくなる現象（プロゾーン現象）が起こるため、希釈操作を必ず行ってください。
- 本キットによる判定の結果は、製造記録や他の測定方法などとも合わせ総合的に評価してください。
- 本キットの検査結果を使用した結果として発生した損害および損失については、責任を負いません 。
アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズは食品中の特定原材料を検出するための研究用試薬であり、食物アレルギー発症の有無を診断する臨床検査薬などではありません。アレルギー発症には個人差があり、アレルゲンの摂取量とアレルギー症状の相関は不明です。
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